Gourmet road trip looking for the best steak in the world. Breeders, farmers, butchers, cooks, historians and business men all around the world (France, Italy, Spain, Sweden, Belgium, UK,USA, Canada, Japan, Argentina, Brazil) help us understand the (r)evolution taking place right now and the challenges ahead. 眾多肉類中，牛肉一向最得寵。久而久之，牛扒成了美食的代名詞。 銷魂的焦糖色，代表口感微脆；迷人的粉紅色，代表肉香四溢及軟糯的口感；加上濃厚...
阿克塞尔·阿隆索 海莉·阿特维尔 杰瑞·康威 路易斯·德·埃斯波西托 阿伦·费恩 赛斯·格林 克拉克·格雷格 吉米·坎摩尔 斯坦·李 Ralph Macchio 托德·麦克法兰 帕顿·奥斯瓦尔特 尼科尔·帕尔曼 乔·奎萨达
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